علی پاکزاد: نرخ تورم در سال 88 بر اساس آمارهای بانک مرکزی به رقم 10.8 درصد رسیده است نرخی که طی سالهای 84 به بعد پایین ترین نرخ تورم کشور تلقی می شود این کاهش نرخ تورم بر اساس سبد کالاهای مصرفی تعیین و در این سبد نیز بعد از مسکن اقلام خوراکی بالاترین سهم را به خود اختصاص می دهد.

بر اساس فرمول محاسبه نرخ تورم ضریب تاثیر تغییرات قیمت اقلام خوراکی 27 درصد است که بالاترین ضریب تاثیر در بین 12 گروه کالایی دخیل در سبد مصرفی مورد نظارت بانک مرکزی بعد از مسکن بالاترین ضریب را به خود اختصاص می دهد.

آمار تغییرات قیمت این کالاهای در مناطق مختلف شهر تهران به صورت هفتگی توسط بانک مرکزی گزارش می شود وبررسی اسن گزارشات هفتگی طی سال 88 و مقایسه آن با قیمت همین اقلام در آخرین هفته سال 87 نشان میدهد که در سال 88 لبنیات با توجه به قیمت گذاری هایی که توسط دولت صورت می گیرد ثابت مانده است.

گرانی گوشت قرمز و کاهش قیمت مرغ

در مقابل قیمت تخم مرغ در سال 88معادل 3.6 درصد کاهش پیدا کرده است ولی در مقابل در گروه اقلام گوشتی شاهدافزایش قیمت هایی در حدود 33 درصد برای گوشت گوسفندی و 9.5 درصدی برای گوشت گوساله هستیم در حالیکه در سال 88 متوسط قیمت گوشت مرغ 4.8 درصد کاهش داشته است.

این نوسان قیمت با توجه به خشکسالی و کاهش مراتع اتفاق افتاده است و کاهش قیمت گوشت مرغ نیز بیشتر از عوامل محیطی ناشی از واردات گوشت مرغ در سال 88 اتفاق افتاده است که مشکلات زیادی برای مرغداران به همراه داشته است البته این تغییرات قیمت باید با تغییرات شاخص بهای تولید کنند مورد مقایسه قرار بگیرد تا از این طریق بتوان گفت میزان زیان تولید کنندگان اقلامی که در سال 88از محل کاهش قیمت عرضه محصولاتشان در بازار های مصرف در چه حدودی بوده است.

البته ذکر این نکته لازم است که بر اساس گزارشات بانک مرکزی قیمت تمام شده کالاهای بخش کشاورزی در سال 88 نسبت به سال 87معادل 11.7 درصد رشد داشته است و زیر شاخه دام پروری در این سال شاهد افزایش 5 درصدی قیمت تمام شده در شاخه پرورش طیور هستیم که با توجه به اینکه قیمت عرضه گوشت مرغ حدود 4.8 درصد کاهش داشته است می توان گفت فعالیت مرغداران در سال 88 نسبت به سال 87 به راحتی 10 درصد هزینه بیش از سال 87 متحمل شده که این وضعیت باعث کاهش ظرفیت تولید بخش عمده ای از مرغداری های کشور است.

در زمینه لبنیات نیز تولید کنندگان شیر ودامپروران با توجه به تثبیت قیمت در سال 88 با مشکلات فراوانی مواجه بوده اند که این مسئله اگر چه تا حدی با افزایش مصرف این اقلام در سبد مصرفی خانوارهای ایرانی جبران شده است ولی درنهایت فشار هرزنه ای وارد بر این صنعت را در سال 88 بالابرده است.

رکورددار گرانی

بررسی اقلام خوراکی دیگر نشان می دهد در میان میوه ها پرتغال به عنوان یکی از مهمانهای دائمی سبد مصرف خانوارهای تهرانی است و می توان انرا به عنوان رکورد دار گرانی نیز در سال 88 دانست بر اساس نرخ های منتشر شده توسط بانک مرکزی متوسط قیمت پرتغال درجه یک در سال 88 در مقایسه با اخرین قیمت سال 87 معادل 72 درصد رشد داشته است که البته با توجه به انکه در سالهای اخیر تجارت پرتغال از تولید ان پر رونق تر بوده است می توان گفت سود این افزایش بیشتر نسبی تجار پرتغال شده است تا تولید کنندگان این محصول کشاورزی بومی کشورمان.

در مورد سیب زمینی و پیاز هم مقایسه قیمتی نشان می دهد در سال 88 شاهد افزایش 35 درصدی قیمت سیب زمینی و کاهش 24 درصدی قیمت پیاز بوده ایم .در مقابل قند وشکر در سال 88 بعد از چند سال سقوط قیمت که به بهای زیان تولید کنندگان داخلی این محصولات تمام شده بود با رشد قیمت مواجه شده اند مقایسه قیمت متوسط سال 88با آخرین قیمت سال 87 نشان می دهد که قند در این دوره 21 درصد افزایش قیمت داشته است و شکر هم در این دوره 34.4 درصدرشد قیمت داشته است.

رکورددار ارزانی

در مقابل تمامی این افزایش وکاهش ها رکوددار کاهش قیمت در بازار اقلام مصرفی خانوارهای تهرانی چای خارجی است که در سال 88 معادل 41 درصد کاهش قیمت داشته است وبا توجه رشد میزان واردات چای خارجی به کشور که با توجه به تلاش دولت جهت کنترل این بازار صورت می گیرد این کاهش قیمت تنها به زیان تولید کنندگان داخلی چای تمام شده است که البته در اواخر سال گذشته دولت با واگذاری حق تصمیم گیری در مورد نحوه واردات چای را به مسئولین استانهای شمالی باید امید داشت در سال جاری روند تغییرات قیمت چای خارجی سمت وسوی دیگری به خود بگیرد.